УТВЕРЖДЕНО
Приказом заведующего Рябцун Ю.В.
№ 206-А/ОД от 30.08.2024

прием
пищи

наименование блюда

ОБЕД
УЖИН

ПОНЕДЕЛЬНИК

2ой

ЗАВ
Т
РАК

ЗАВТРАК

день
недели

вторая неделя

Каша Дружба
Какао на молоке
Масло сливочное
Батон
ИТОГО завтрак
Фрукты свежие – яблоки

ИТОГО второй завтрак
Борщ со свежей капустой и
картофелем вегетарианский
Котлета рыбная минтай
Соус томатный
Пюре картофельное
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб дарницкий
ИТОГО обед
Кефир без сахара
ИТОГО полдник
Запеканка из творога с манной крупой
Сладкий подлив на повидле
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
ИТОГО ужин
ВСЕГО за день

вес блюда

пищевые вещества
жиры
углеводы
ясли
д/с
ясли
д/с
5,12
7,428
21,99
24,767
4,015
4,83
5,919
50,112
3,625
3,625
0,067
0,067
0,58
0,77
10,104
15,156
13,34
16,653
38,08
90,102
0,432
0,456
10,584
11,172

ясли
150
150
5
20
325
108

д/с
200
200
5
30
435
114

белки
ясли
д/с
4,95
5,978
3,602
4,404
0,04
0,04
1,5
2,25
10,092 12,672
0,432
0,456

108
150

114
200

0,432
1,715

0,456
2,286

0,432
2,758

0,456
3,677

10,584
8,08

50
30
80
150
20
40
520
150
150
110
30
150
20
310
1413

70
50
100
200
30
50
700
200
200
130
50
200
20
400
1849

7,46
0,484
1,792
0,528
1,64
2,808
16,427
4,5
4,5
13,524
0,026
0,06
1,64
15,25
46,701

11,91
0,806
2,22
0,66
2,46
3,51
23,852
6
6
17,06
0,043
0,06
1,64
18,803
61,783

4,17
1,16
3,78
0
0,232
0,436
12,536
3,75
3,75
19,538
0
0,015
0,232
19,785
49,843

5,44
1,933
4,721
0
0,348
0,545
16,664
5
5
23,548
0
0,015
0,232
23,795
62,568

7,945
1,628
10,773
17,6
9,556
18,52
74,102
6
6
17,884
11,377
7,996
9,556
46,813
175,579

энергетичческая
ценность
ясли
157,7
73,1
33
52,6
316,4
48,6

д/с
184,58
137,42
33
78,9
433,9
51,3

11,172
10,77

48,6
72,378

51,3
96,504

10,45
2,713
13,302
24,495
14,334
23,15
99,214
8
8
23,8453
18,96
7,996
9,556
60,3573

97,92
20,9
86,04
70,59
47,8
86,4
482,028
76,5
76,5
298,78
44,04
31,138
47,8
421,758
1345,286

144,87
34,83
106,75
97,95
71,7
108
660,604
102
102
320,04
73,4
41,517
47,8
482,757
1730,561

268,8453

№
рецеп
туры

ЗАВТРАК прием
пищи
УЖИН

ПО

ЛДН
ИК

ОБЕД

2-ой

ЗАВ
Т
РАК

день
недели
ВТОРНИК

наименование блюда

вес блюда

пищевые вещества
жиры
углеводы
ясли
д/с
ясли
д/с
7,16
9,415
26,665
30,737
3,876
5,088
13,702
20,035
4,02
5,27
0,3
0,393
0,58
0,77
10,104
15,156
15,636 20,543 50,771
66,321
0
0
11,7
11,7

энергетичческая
ценность
ясли
д/с
197,93
263,9066
101,01
138
52,8
69,3
52,6
78,9
404,34
550,1066
50
50

ясли
150
150
16
20
336
150

д/с
200
200
21
30
451
150

белки
ясли
д/с
6,814
8,02
3,51
4,478
3,9
5,11
1,5
2,25
15,724 19,858
0,4
0,4

ИТОГО второй завтрак
Суп крестьянский на мясокостном
бульоне
Жаркое по-домашнему
Свекла отварная
Компот из сухих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб дарницкий
ИТОГО обед

150
150

150
200

0,4
4,2725

0,4
5,69

0
5,231

0
6,97

11,7
5,94

11,7
7,92

50
84,549

50
112,732

150
30
150
20
40
540

200
40
200
30
50
720

11,15
0,8
4,8
2,46
3,51
28,41

7,718
0,04
0
0,232
0,436
13,657

10,29
0,053
0
0,348
0,545
18,206

22,115
3,44
17,61
9,556
18,52
77,181

29,48
4,5
36,81
14,334
23,15
116,194

195,2
15,9
66,58
47,8
86,4
496,429

260,26
21,2
140,65
71,7
108
714,542

Напиток из шиповника

150

200

8,363
0,6
0,072
1,64
2,808
17,755
5
0,08

0,08

0

0

18,24

23,23

69,78

88,48

Печенье
ИТОГО полдник
Соте из рыбы
Соус сметанный
Зеленый горошек консервированный
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный
ИТОГО ужин
ВСЕГО за день

20
170
100
30
50
150
20
350
1546

20
220
110
50
50
200
20
430
1971

1,5
0,08
10,45
0,7
1,47
0,19
1,64
14,45
48,409
5

1,5
1,58
11,335
0,923
1,47
0,21
1,64
15,578
65,826

1,96
1,96
5,44
3,2
0,094
0,033
0,232
8,999
40,252

1,96
1,96
7,249
3,97
0,094
0,031
0,232
11,576
52,285

14,88
33,12
7,72
2,241
2,96
10,3
9,556
32,777
205,549

14,88
38,11
8,343
2,4
2,96
18,288
9,556
41,547
273,872

83,4
153,18
121,6
46
18,6
44,43
47,8
278,43
1382,379

125,1
213,58
144,9
56
18,6
63,536
47,8
330,836
1859,064
6

Каша гречневая
Кофейный напиток на молоке
Сыр
Батон
ИТОГО завтрак
Сок

№
рецеп
туры

прием
пищи
ОБЕД
ЗАВТРА прием
К
пищи

Ч Е Т В день
Е Р Г недели

УЖИН

К

ЛД
НИ

ПО

СРЕДА

2-ой

ЗАВТ
РАК

ЗАВТРАК

день
недели

наименование блюда

вес блюда

пищевые вещества
жиры
углеводы
ясли
д/с
ясли
д/с
4,751
9,25
22,79
28,732
4,015
4,83
5,919
50,112

Каша пшенная
Какао на молоке

ясли
150
150

д/с
200
200

белки
ясли
д/с
5,56
7,115
3,602
4,404

Батон
ИТОГО завтрак
Фрукты свежие – бананы

20
320
108

30
430
114

1,5
10,662
1,62

2,25
13,769
1,026

0,58
9,346
0

0,77
14,85
0

10,104
38,813
22,68

ИТОГО второй завтрак
Суп картофельный с макаронными
изделиями на курином бульоне
Котлета из куры
Капуста тушёная
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб дарницкий
ИТОГО обед
Снежок

108
150

114
200

1,62
0,65

1,026
0,756

0
1,65

0
2,475

60
110
150
20
40
530
150

70
130
200
30
50
680
200

8,215
2,933
0,087
1,64
2,808
16,333
4,5

8,617
3,46
0,108
2,46
3,51
18,911
6

8,175
5,971
0,083
0,232
0,436
16,547
3,75

ИТОГО полдник
Запеканка из творога с рисом
Сладкий подлив на повидле
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
ИТОГО ужин
ВСЕГО за день

150
110
30
150
20
310
1418

200
130
50
200
20
400
1824

4,5
13,396
0,026
0,06
1,64
15,122
48,237

6
16,66
0,043
0,06
1,64
18,403
58,109

3,75
19,548
0
0,015
0,232
19,795
49,438

наименование блюда

Каша пшеничная
Кофейный напиток на молоке
Яйцо вареное

вес блюда
ясли
150
150
20

д/с
200
200
40

белки
ясли
д/с
5,389
6,76
3,51
4,478
2,822
5,772

энергетичческая
ценность
ясли
165
73,1

д/с
226
137,42

15,156
94
27,588

52,6
290,7
103,68

78,9
442,32
114,4

22,68
5,683

27,588
6,487

103,68
39,149

114,4
50,07

10,9
7,056
0
0,348
0,545
21,324
5

7,792
11,922
15,585
9,556
18,52
69,058
16,5

10,831
14,08
18,129
14,334
23,15
87,011
22

157,362
113,03
63,4
47,8
86,4
507,141
118,5

165,77
133,5
69,6
71,7
108
598,64
158

5
23,548
0
0,015
0,232
23,795
64,969

16,5
18,82
11,377
7,996
9,556
47,749
194,8

22
20,543
18,96
7,996
9,556
57,055
287,654

118,5
302,2
44,04
31,138
47,8
425,178
1445,199

158
357,94
73,4
41,517
47,8
520,657
1834,017

пищевые вещества
жиры
углеводы
ясли
д/с
ясли
д/с
6,53
8,945
20,605
25,707
3,876
5,088
13,702
20,035
2,555
5,226
0,155
0,317

энергетичческая
ценность
ясли
161,58
101,01
39,914

д/с
204,8
138
71,415

№
рецеп
туры

№
рецеп
туры

прием
пищи
ЗАВТРАК

ПЯТНИ
ЦА

день
недели

УЖИН

ПО
ЛД
НИ
К

ОБЕД

2-ой
ЗАВ
Т
РАК

Батон
ИТОГО завтрак
Фрукты свежие – яблоки

20
340
108

30
470
114

1,5
13,221
0,432

2,25
19,26
0,456

0,58
13,541
0,432

0,77
20,029
0,456

10,104
44,566
10,584

15,156
61,215
11,172

52,6
355,104
48,6

78,9
493,115
51,3

ИТОГО второй завтрак
Борщ на мясо-костном бульоне с
томатной пастой

108
150

114
200

0,432
4,0285

0,456
4,205

0,432
5,179

0,456
6,004

10,584
5,827

11,172
7,015

48,60
84,1905

51,3
96,8575

Гуляш из говядины/котлета
Каша гречневая рассыпчатая
Соус молочный
Компот из урюка
Хлеб пшеничный
Хлеб дарницкий
ИТОГО обед

60
80
30
150
20
40
530

70
100
0
200
30
50
650

9,166
4,765
0
0,66
2,46
3,51
24,766

7,673
3,89
2,528
0
0,232
0,436
19,938

4,221
23,358
0
24,495
14,334
23,15
96,573

135,12
126,94
39,04
70,59
47,8
86,4
590,0805

130,09
158,675
0
97,95
71,7
108
663,2725

150

200

0,507

0

8,707
4,8625
0
0
0,348
0,545
20,466
5
0

9,144
18,683
2,956
17,6
9,556
18,52
82,286

Кисель на соке

7,932
3,812
1,146
0,528
1,64
2,808
21,894
5
0,325

23,39

29,74

97,9

119,62

ИТОГО полдник
Суфле из печени с рисом
Морковь тушёная
Чай с сахаром и лимоном

170
75
110
150

220
95
110
200

1,58
6,2
1,63
0,19

1,58
7,85
1,63
0,21

1,96
36,1
5,909
0,033

1,96
45,7
5,909
0,031

18,24
8,1
10,799
10,3

33,12
10,26
10,799
18,288

153,18
126,12
100,84
44,43

88,48
213,58
100,84
63,536

20
355
1503

20
425
1879

1,64
9,66
46,787
5

1,64
11,33
57,392

0,232
42,274
78,145

0,232
51,872
94,783
5

9,556
38,755
194,431

9,556
48,903
250,983

47,8
319,19
1466,154
5

47,8
425,756
1721,923
5

Хлеб пшеничный
ИТОГО ужин
ВСЕГО за день
наименование блюда

Каша рисовая
Какао на молоке
Батон
Сыр

вес блюда
ясли
150
150
20
16

д/с
200
200
30
21

белки
ясли
д/с
5,06
5,563
3,602
4,404
1,5
2,25
3,9
5,11

пищевые вещества
жиры
углеводы
ясли
д/с
ясли
д/с
6,53
6,554
25,42
27,9
4,015
4,83
5,919
50,112
0,58
0,77
10,104
15,156
4,02
5,27
0,3
0,393

энергетичческая
ценность
ясли
180,18
73,1
52,6
52,8

д/с
199
137,42
78,9
69,3

№
рецеп
туры

ИТОГО завтрак
Сок

451
150

14,062
0,4

17,327
0,4

15,145
0

17,424
0

41,743
11,7

93,561
11,7

358,68
50

484,62
50

ИТОГО второй завтрак
Щи из свежей капусты с картофелем
и томат-пастой на курином бульоне

150
150

150
200

0,4
2,076

0,4
4,112

0
2,85

0
3,12

11,7
7,744

11,7
8,32

50
68,6

50
92,1

Котлета из куры/Кура запеченная с
луком и морковью
Икра кабачковая

60

65

8,215

8,617

8,175

7756

7,792

10,831

157,362

165,77

30

50

0,06

0,01

2,7

4,5

5,22

8,7

45,4

75,7

Рожки отварные

80

90

2,6

3,043

2,44

3,974

16,54

21,849

102,7

129,94

Компот из сухих груш
Хлеб пшеничный
Хлеб дарницкий
ИТОГО обед

150
20
40
530

200
30
50
685

0,225
1,64
2,808
17,624

0,3
2,46
3,51
22,052

0
0,232
0,436
16,833

15,075
9,556
18,52
80,447

20,1
14,334
23,15
107,284

60,75
47,8
86,4
569,012

81
71,7
108
724,21

Кефир без сахара

150

200

4,5

6

3,75

0
0,348
0,545
7768,4
87
5

6

8

76,5

102

Печенье
ИТОГО полдник
Запеканка картофельная с овощами

20
170
150

20
220
200

1,5
6
4,22

1,5
7,5
5,62

1,96
5,71
6,1

1,96
6,96
8,133

14,88
20,88
22,3

14,88
22,88
29,73

83,4
159,9
169

125,1
227,1
225,3

Соус томатно-молочный
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
ИТОГО ужин
ВСЕГО за день

30
150
20
350
1536

50
200
20
470
1976

0,817
0,06
1,64
6,737
44,823

1,269
0,06
1,64
8,589
55,868

1,59
0,015
0,232
7,937
45,625

3,168
0,015
0,232
11,548
7804,4
19

2,567
7,996
9,556
42,419
197,189

3,897
7,996
9,556
51,179
286,604

35
31,138
47,8
282,938
1420,53

49,23
41,517
47,8
282,938
1768,868

УЖИН

РАК

ПО
ЛД
НИ
К

ОБЕД

2-ой

ЗАВТ

336
150